Des recettes de moules généreuses et savoureuses cuisinées individuellement, au fur et à mesure et à la commande
Préparées à la commande, les moules en cocotte et les moules « à la plancha » sont cuisinées au fur et à mesure pour favoriser la meilleure des cuissons et préserver chaleur et saveur jusqu’à votre table.
EN COCOTTE
De généreuses portions de moules bien fraîches sont cuisinées en cocotte avec des ingrédients soigneusement sélectionnés comme la crème fraiche d’Isigny, pour vous offrir une recette traditionnelle de qualité.
A LA PLANCHA
Toutes les saveurs des moules saisies à l’huile d’olive dans un large poêlon en fonte: Les aliments cuisent dans leurs sucs (concentration des goûts) pour donner une union parfaite entre les moules et les aliments incorporés tout au long de la recette.
GRATINEES
Une autre façon de déguster les moules : garnies et gratinées à la commande... Elles constituent un plat riche en goût pour le plaisir des grands et des petits !
EN PAPILLOTE
Cuits et servis dans leur papillote, les ingrédients préservent leurs qualités nutritionnelles et gustatives. Les parfums et saveurs sont confinés et les aliments s'imprègnent délicatement des herbes aromatiques utilisées.